虽然可追溯性长期以来一直是食品工业的一部分，但在过去几年里，它已成为一个基石。有了这一切，许多工厂要么尝试实施新的可追溯系统，要么取代过时的系统。许多问题围绕着实现或改进可追溯性。可追溯性到底是什么?如何实现更好的可追溯性?如果我更新工厂的可追溯性，我将获得什么样的投资回报率?[…]